¿Cómo se realiza el bocashi?

El bocashi es un abono orgánico fermentado que aporta una gran cantidad de nutrientes a las plantas. Su elaboración es relativamente sencilla y puede realizarse en casa. A continuación, te detallo los pasos básicos para preparar tu propio bocashi:

Materiales necesarios:

• Ingredientes:

• Estiércol fresco de origen animal

• Cascarilla de arroz u rastrojos de cosecha

• Residuos de cocina (sin carne ni grasas) y cenizas.

• Microorganismos efectivos (EM), chicha o levadura, Saccharomyces cerevisiae.

• Melaza o algún otro activador como el azúcar.

• Herramientas:

• Recipiente grande (balde, contenedor plástico)

• Pala o herramienta para mezclar

• Tela o malla para cubrir el recipiente (plásticos o restos orgánicos).

• Espacio: Un lugar fresco y sombreado para fermentar el bocashi.

Procedimiento:

1. Mezcla de ingredientes:
   
   

• En el recipiente u espacio, coloca capas alternas de estiércol y cascarilla de arroz y residuos de cocina y residuos de cosecha.

• Vierte una capa delgada de microorganismos efectivos y previamente activado cada vez que agregues una nueva capa.

• Humedezca hasta la mescla en 30 al 40 %, a través de la prueba del puño.

• La proporción ideal es de 5 partes de estiércol 3 partes de cascarilla de arroz o restos de cosechas por 1 parte de residuos de cocina.

2. Compactación:

• Presiona ligeramente cada capa para eliminar el aire y facilitar la fermentación. Evita la compactación fuerte (probable ocurrencia de fermentación saprofita)

3. Cubrimiento:
   
   

• Cubre el espacio con una tela o malla para permitir la entrada de aire y evitar la entrada de insectos y perdida de humedad del las capas superficiales.

1. Fermentación:
   
   

• Deja fermentar el bocashi durante aproximadamente 15 a 30 días en un lugar fresco y sombreado, dependiendo del lugar.

• Revuelve el contenido del recipiente cada 3 o 5 días para oxigenarlo y favorecer la fermentación.

2. Comprobación:
   
   

• El bocashi estará listo cuando adquiera un color oscuro, un olor agradable a tierra húmeda y una textura esponjosa.

Consejos adicionales:

• Microorganismos efectivos (EM): Puedes adquirir EM en tiendas especializadas en agricultura orgánica. Estos microorganismos aceleran el proceso de fermentación y mejoran la calidad del abono.

• Residuos de cocina: Evita agregar carnes, grasas o productos lácteos, ya que pueden generar malos olores y atraer plagas.

• Humedad: Mantén el bocashi ligeramente húmedo hasta el 40 %, pero no empapado.

• Temperatura: La temperatura ideal para la fermentación es entre 25 y 30°C.

Aplicación del bocashi:

Una vez listo, el bocashi puede ser aplicado directamente al suelo antes de la siembra o mezclado con la tierra de las macetas. También puede ser utilizado como compost.

Importante: El bocashi es un abono concentrado, por lo que se recomienda utilizarlo con moderación.